MOKA SIDAMO ÉTHIOPIE

Le nez, explosif, développe des arômes de paille, de pain grillé et de pignon de pin.En bouche, l'attaque est tendue et la finale est dominée par un élégant caractère acidulé.Berceau du café, bien avant l'existence de l'homme, les caféiers y poussaient au nord-ouest d'Addis Abeba.

*1er pays producteur d'Arabica en Afrique.